Côtes d'agneau au Cookeo

Maison LABONNE - Modifié le mardi 24 novembre

Le cookeo est un robot cuiseur avec lequel vous pouvez préparer plusieurs recettes à base de viande pour faire plaisir à votre famille et vos invités pendant les moments de réjouissance. Parmi les délicieuses recettes que vous pouvez réaliser avec votre Cookeo, il y a la recette de côtes d’agneau aux pommes de terre.

Les ingrédients pour préparer la recette de côtes d’agneau aux pommes de terre avec le cookeo pour 4 personnes.

Vous aurez besoin de :

8 côtes d’agneau,
1kg de pommes de terre,
1 bel oignon,
2 gousses d’ail,
35g de beurre,
35cL d’eau,
2 cuillères à café de fond de veau,
Un peu de thym,
Du sel et du poivre pour l’assaisonnement.

Comment préparer la recette de côtes d’agneau aux pommes de terre avec le cookeo ?

Temps de préparation : 15 minutes ; temps de cuisson : 20 minutes.

Préparation.

Epluchez les pommes de terre, l’ail et l’oignon.
Frotter l’ail sur chaque face des côtes d’agneau, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Ensuite, coupez les pommes de terre en rondelle puis émincez l’ail et l’oignon.
Mettez le beurre dans la cuve du cookeo pour faire dorer pendant 2 minutes, l’oignon et l’ail émincés.
Ajoutez ensuite les côtes d’agneau et faites-les revenir de chaque côté afin qu’elles soient bien dorées.
Ajoutez au mélange, le fond de veau, l’eau, le thym, avant de démarrer une cuisson sous pression pendant 20 minutes.
Après les 20 minutes de cuisson, votre recette de côtes d’agneau aux pommes de terre est prête pour être mangée et se régaler.