Mais ces différentes pièces de viande peuvent être déroutantes, surtout lorsque que vous visitez notre boucherie en ligne afin de les découvrir. Il est peut-être parfois difficile de faire votre choix parmi toutes ces coupes. Cela dépend également de la recette que vous envisagez de faire !
Maison Labonne met à votre disposition un guide comportant de nombreuses précisions sur les différentes pièces de boeuf ainsi que des conseils pour les cuisiner ou les conserver. Nous espérons qu'il vous aidera à déterminer quels morceaux de viande vous allez pouvoir acheter via notre site.
Nos artisans bouchers se tiennent à votre disposition dans notre réseau de boutiques parisiennes pour répondre à toutes vos questions.